Publié il y a 2 mois

Une plateforme d’établissements et de services pour personnes en situation de handicap mental favorisant l’inclusion scolaire, éducative, professionnelle et sociale.

Description du poste

Le Centre de la Gabrielle gère des établissements médico sociaux ainsi qu’une entreprise adaptée et une structure de soins, d’accompagnement et de prévention en addictologie. Il accompagne 450 enfants, adolescents et adultes en situation de handicap mental pour leur permettre de développer leurs potentialités, réaliser leurs projets de vie et faire respecter leurs droits au sein de la société.

Commis de cuisine – Livreur CDI Temps plein

Sous l’autorité du Chef de cuisine, le commis de cuisine -livreur participe au conditionnement des repas et de l’entretien des éléments matériels du service cuisine et des livraisons internes, dans le respect des normes et de la sécurité alimentaire.

Vous participez au stockage et à la gestion des denrées alimentaires et matières premières (aide à la réception)

Vous conditionnez les plats, mets et repas produits conformément aux règles HACCP

Vous assurez les livraisons en interne (préparation des commandes, allotissement, …)

Vous Participez à l’entretien des éléments matériels du service, dans le respect des normes

Compétences requises :

-Maîtrise des techniques culinaires

-Capacité à gérer les différences de rythmes de travail

Vous avez un CAP/BEP Cuisine et une expérience en restauration collective

Permis B impératif pour ce poste Rémunération selon la CCN 51

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiRestauration

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